U moru savjeta, reklama i priča iz iskustva, lako je pomiješati činjenice i dezinformacije o dodacima prehrani.
Dodaci prehrani mogu biti korisni:
- nadomjestiti manjak vitamina
- pomoći oporavku nakon treninga
- poduprijeti određene zdravstvene potrebe.
Međutim, nisu čarobne pilule i često ih okružuju netočne tvrdnje.
U nastavku, razbijamo 7 najčešćih mitova i objašnjavamo što istraživanja i stručna zdravstvena komunikacija stvarno kažu.
1) „Multivitamin može zamijeniti lošu prehranu i spriječiti bolesti.“
Mnogi ljudi misle da jedna doza multivitamina dnevno riješi problem loše prehrane.
Ipak, znanost ne potvrđuje da široko uzimanje multivitamina dosljedno smanjuje rizik od kroničnih bolesti u općoj populaciji.
Multivitamini mogu pomoći određenim skupinama, npr. trudnicama folna kiselina ili osobama s određenim nedostacima, ali ne mogu reproducirati složene prednosti cjelovite prehrane: vlakna, fitokemikalije, sinergiju nutrijenata.
Prioritet uvijek treba biti raznolika prehrana. Suplementacija je ciljano popunjavanje, a ne zamjena.
2) „Prirodno znači bezopasno.“
Riječ „prirodno“ zvuči umirujuće, ali nije jamstvo sigurnosti. Mnoge biljne tvari imaju snažno farmakološko djelovanje i mogu uzrokovati nuspojave ili interakcije s lijekovima.
Također, „prirodni“ proizvodi mogu biti kontaminirani ili nepravilno dozirani. Uvijek provjerite interakcije i deklaraciju proizvoda.
3) „Više je bolje. Ako malo pomaže, mega – doze pomažu još više.“
Prekomjerno doziranje može biti štetno. Neke tvari, poput vitamina A i D te željeza, u velikim količinama, dovode do toksičnosti. S druge strane, vodotopljivi vitamini se često izlučuju, ali i za njih postoji granica.
Pametan pristup uključuje uzeti ciljanu, dokazanu dozu temeljenu na nalazima (krvnim testovima) i preporuci stručnjaka.
4) „Kreatin je steroid.“
Kreatin je često pogrešno poistovjećen sa steroidima, ali je to potpuno drugačija kategorija.
Kreatin je prirodni spoj koji pomaže u skladištenju energije u mišiću.
Znanstveni dokazi podržavaju njegovu učinkovitost za:
- povećanje snage
- povećanje mase
- ubrzavanje oporavka nakon visokointenzivnih aktivnosti.
Dugoročno korištenje, u preporučenim dozama, obično je sigurno za zdrave odrasle osobe.
5) „Dodaci sprječavaju sve kronične bolesti.“
Postoje jasne koristi za specifične situacije – folna kiselina u trudnoći, vitamin D kod starijih osoba, željezo kod anemije, ali masovno uzimanje dodataka, kao preventivne zaštite od raka, srčanih bolesti ili demencije, nije općenito dokazano.
Velike populacijske studije daju mješovite rezultate, zato je ciljano liječenje, na temelju podataka i nalaza, smislenije.
6) „Ako uzimam lijek, suplementi su bezopasni.“
Interakcije lijek – suplement nisu rijetkost. Npr. vitamin K može umanjiti učinak varfarina (lijeka protiv zgrušavanja krvi). Neki biljni lijekovi mijenjaju metabolizam antidepresiva, antikoagulanata i drugih lijekova.
Svaki dodatak treba prijaviti liječniku ili farmaceutu prije uzimanja, posebno ako osoba već uzima stalnu terapiju.
7) „Ako ne osjetim razliku odmah, suplement ne djeluje.“
Mnogi učinci dodataka nisu odmah opipljivi. Poboljšanje razine vitamina u krvi, jačanje kostiju ili smanjenje rizika od bolesti mjere se vremenski, a ne uvijek kroz subjektivni osjećaj.
Za provjeru učinkovitosti, ponekad su potrebni laboratorijski testovi i praćenje nekoliko tjedana ili mjeseci.
Kratki praktični vodič – kako pametno birati i koristiti dodatke?
- Prvo hrana, onda suplement: uzimajte dodatke tamo gdje postoje stvarne potrebe.
- Provjerite deklaraciju: izbjegavajte „proprietary blend“ („kompleks“) bez navođenja količina.
- Birajte proizvode koji testiraju kvalitetu.
- Razgovarajte s liječnikom / farmaceutom, posebno pri kroničnim bolestima i uzimanju lijekova.
- Ako sumnjate u manjak vitamina i minerala u krvi, napravite krvne nalaze prije dugotrajne suplementacije.
Zaključak
Dodaci prehrani mogu biti korisna i ponekad nužna potpora, ali samo ako se koriste promišljeno, za jasne potrebe i u sigurnim dozama. Mitovi poput „prirodno = sigurno“, „dodaci zamjenjuju hranu“ ili „više je bolje“ lako vode u pogrešne i potencijalno opasne izbore. Pristupajte suplementima kao alatu: ciljano, na temelju podataka (npr. laboratorijskih nalaza) i uz stručni savjet.
