Mangan je esencijalni mineral važan za pravilan rast i razvoj kostiju, metabolizam ugljikohidrata i masti, kao i za normalno funkcioniranje mozga i živčanog sustava. Također ima antioksidativna svojstva koja pomažu u zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Naši dodaci prehrani s manganom kombinacija su mangana i ostalih vitamina, minerala i antioksidansa koji imaju za cilj povećanje apsorpcije mangana u organizam.