Kolagen, čudesni protein, koji u našem tijelu ima brojne uloge kao što su jačanje strukture našeg vezivnog tkiva, kostiju, ligamenata i tetiva. Osim toga, temeljni je gradivni element kože i igra ključnu ulogu u zdravlju i izgledu naše kože.
Kolagen, čudesni protein, koji u našem tijelu ima brojne uloge kao što su jačanje strukture našeg vezivnog tkiva, kostiju, ligamenata i tetiva. Osim toga, temeljni je gradivni element kože i igra ključnu ulogu u zdravlju i izgledu naše kože. Starenjem, procesom kojeg prati prirodni pad proizvodnje kolagena u našem tijelu, suočavamo se s brojnim izazovima poput gubitka elastičnosti kože, pojave bora i općenito smanjenjem vitalnosti. Stoga je važno razumjeti ulogu kolagena u održavanju zdravlja kože te kako pravilnom njegom i unosom možemo podržati njezinu ljepotu i funkcionalnost. U ovom članku istražit ćemo važnost kolagena za kožu i kako ga možemo optimalno iskoristiti u svakodnevnoj rutini njege za naše tijelo.
Kolagen, glavni protein u tijelu sisavaca, čini oko 30 % ukupne proteinske mase te ima ključnu strukturnu ulogu u ljudskom organizmu. Karakterizira ga jedinstvena kombinacija aminokiselina poput glicina, prolina, hidroksiprolina i hidroksilizina te specifična trostruka uzvojnica u njegovoj strukturi. Iako postoji mnogo različitih tipovi kolagena (točnije njih 28), tri najčešća – tip I, II i III – čine većinu kolagenskih vlakana (80-90 %) u ljudskom tijelu.
Iako tijelo može sintetizirati kolagen, ta sposobnost počinje opadati nakon 25. godine života (za oko 1-1,5 % godišnje), što za posljedicu ima smanjenje količine kolagena u organizmu, koja će onda utjecati na zdravlje svih struktura koje kolagen tvori. Manjak kolagena posebice će se odraziti na zdravlju kože jer je upravo kolagen njezin glavni gradivni element. Stoga je važno razmišljati o unosu kolagena već u ranim dvadesetima.
Funkcije kolagena u tijelu su mnogobrojne, uključujući održavanje zdravlja vezivnog tkiva, kostiju, arterija, krvnih žila i funkcionalnost zglobova te potporu regeneraciji i oporavku tkiva nakon ozljeda. No ono što je iznimno važno za napomenuti, kolagen je ključan za očuvanje ljepote i zdravlja naše kože.
Koža se tijekom života konstantno mijenja te starenjem dolazi do njezinih brojnih fizioloških promjena. Kolagen je glavna komponenta kože te čini čak 80-90% suhe tvari kože. Ima ulogu u jačanju strukture kože, kao i u njezinoj elastičnosti i hidrataciji. Kako starimo, naše tijelo proizvodi sve manje kolagena, a to smanjenje kolagena dovodi do povećanja suhoće kože, smanjenja njezine elastičnosti te stvaranja bora. Iz tog razloga je suplementacija kolagenom poželjna za sve iznad 25. godina, kako bi se dugoročno održala ljepota i mladolikost kože.
Utjecaj kolagena na kožu potvrđuju i brojne studije. Studija iz 2019. godine je promatrala utjecaj dodatka prehrani s 2,5 g kolagena na različite parametre zdravlja kože kroz 12 tjedana, u odnosu na one koji su dobivali placebo. Došla je do rezultata kako su oni koji su uzimali dodatak prehrani s kolagenom imali značajno poboljšanje u svim mjerenim parametrima, a to su vlažnost, elastičnost, mekoća i gustoća kože. Nadalje, studija iz 2021. godine je promatrala utjecaj dodatka prehrani s 10 g ribljeg kolagena na parametre zdravlja kože kroz 12 tjedana. Ispitanice su bile žene od 45 do 60 godina s vidljivim znakovima starenja kože. Rezultati su pokazali kako su ispitanice koje su koristile kolagen izvijestile o većem postotku poboljšanja u ukupnom rezultatu izgleda kože (9 %), bora (15 %), elastičnosti (23 %), hidrataciji (14 %), sjaju (22 %) i čvrstoći (25 %) rezultata u odnosu na placebo.
Mehanizmi djelovanja kolagena na koži su mnogobrojni i utječu na zdravlje i ljepotu kože na različite načine, od očuvanja vlažnosti, elastičnosti, mekoće i gustoće kože, do smanjenja hiperpigmentacije sprječavanja UV oštećenja kože.
Kolagen na kožu djeluje tako što:
Kolagen se veže na fibroblaste u dermisu te tako potiče proizvodnju elastina i hijaluronske kiseline. Elastin je protein koji se nalazi u koži (ali i brojnih drugih tkiva kao što su pluća, mjehur, krvne žile…) te joj pruža rastezljivost i elastičnost. Nadalje, hijaluronska kiselina je za zdravlje kože bitna jer na sebe veže vodu te može popraviti količinu vlage u koži i istovremeno jačati kožnu barijeru, to jest, vanjske slojeve kože.
Slobodni radikali imaju snažnu oksidativnu sposobnost, koja može potaknuti oksidacijske reakcije u organizmima, pa tako i kože, dovodeći do foto-starenja kože. Peptidi kolagena s antioksidativnom aktivnošću mogu neutralizirati višak slobodnih radikala u ljudskom tijelu i tako usporiti starenje kože te poboljšati njezin sveukupni izgled.
Boja ljudske kože povezana je s količinom melanina, tvari koju proizvode melanociti i koja pripada mehanizmu zaštite od stresa. Melanin je sposoban apsorbirati UV zrake. Pri izlaganju suncu, melanociti proizvode melanin, koji potamni kožu i apsorbira višak UV zraka kako bi spriječio njihovo prodiranje u ljudsko tijelo, čime igra zaštitnu ulogu. Međutim, pod utjecajem UV zraka, melanin stvara reaktivne kisikove vrste, koje mogu uzrokovati mutacije u stanicama, imajući tako štetan učinak na tijelo. Osim toga, kada je prisutan prekomjeran utjecaj UV zraka, melanin će se prekomjerno proizvoditi, što može uzrokovati niz poremećaja kože, poput pjega, potamnjivanja kože, staračkih pjega, pa čak i raka kože. Tirozinaza je ključni enzim za formiranje melanina, koji postupno pretvara tirozin u melanin. Ostaci tirozina u peptidima kolagena mogu se kombinirati s aktivnim dijelom tirozinaze uz istovremeno smanjenje aktivnosti tirozinaze. Tirozinaza ne može katalizirati pretvorbu tirozina u melanin, pa se proizvodnja melanina smanjuje. Stoga, peptidi kolagena mogu pokazati smanjiti pretjeranu proizvodnju melanina te imati fotoprotektivni učinak.
Prirodni faktor vlaženja (NMF) je hidrolitički derivat proteina filagrin. Komponente NMF-a su visoko učinkoviti humektansi poput ureje, mokraćne kiseline i pirolidon karboksilne kiseline, koji mogu apsorbirati vodu iz vanjskog okoliša. Stoga NMF može održavati osnovnu stabilnost sadržaja vode u dermisu kože. Peptidi kolagena sadrže veliki broj NMF-a, poput Ser, Asp, Hyl, Hyp, itd. Osim toga, u peptidima kolagena nalazi se mnogo hidrofilnih grupa, poput hidroksila i karboksila, koje mogu poboljšati sposobnost kože da veže i zadrži vodu te učinkovito poboljšati sadržaj vode u koži koja je podvrgnuta foto-starenju.
Kolagen potiče rast fibroblasta, koji se nalaze u različitim slojevima dermisa, proizvode mnogo ekstracelularnih proteinskih matriksa koji poboljšavaju zdravlje kože i usporavaju njezino starenje.
Starenje ima štetan učinak na vezivno tkivo kože, što rezultira smanjenjem elastičnih i kolagenskih vlakana te dovodi do pojave sitnih linija i bora. Osim toga, starenje smanjuje proizvodnju proteoglikana i glikozaminoglikana (poput hijaluronske kiseline) u koži, kao i hrskavice. Kao rezultat toga, tkivo kože slabi, gubi svoju integritet, a koža postaje suha i ne može zadržati dovoljno vlage. Osim toga, bore na koži također napreduju jer se debljina dermisa smanjuje tijekom vremena zbog smanjenja kolagena.
S obzirom na to da na stvaranje bora poprilično utječe razina kolagena u tijelu, suplementacija kolagenom bi mogla biti od velike koristi, što potvrđuju i studije. Studija iz 2021. godine je prikazala da su žene koje su uzimale 10 g ribljeg kolagena kroz 12 tjedana imale značajno smanjenje u rezultatu bora od 35 % (eng. wrinkle score). Osim toga, došlo je do smanjenja bora lica za 24 % u odnosu na one koji su primali placebo. Druga studija je došla do rezultata da peptidi kolagena mogu poboljšati bore, hidrataciju, elastičnost i integritet barijere fotozastarjele kože lica. Nadalje, jedna studija je uočila kako dodatak prehrani s kolagenom i koenzimom Q10, utječe na poboljšanje gustoće dermisa, smanjeno periorbitalno područje bora i ukupan rezultat bora (eng. wrinkle score), a primijećena je i poboljšana glatkoća kože.
Kao što smo detaljnije objasnili u ranijim poglavljima, kolagen štiti od pretjerane proizvodnje melanina što može utjecati na smanjenje hiperpigmentacije i smanjenje pojave pjega, potamnjivanja kože, staračkih pjega, pa čak i raka kože. Studija iz 2022. godine je došla do rezultata kako je 5 g kolagena dnevno, kroz period od 3 mjeseca, dovelo do značajnog smanjenja pigmentacijskih mrlja.
U rani koja zacjeljuje, te kolagene sintetiziraju stanice poput fibroblasta i modificiraju u složene morfologije. Vrsta, količina i organizacija kolagena mijenja se u rani koja zacjeljuje i određuje vlačnu čvrstoću zacijeljene kože. Osim toga, smatra se kako kolagen pokreće snažan i oštar upalni odgovor koji je prolazan i brzo se rješava kako bi se potaknulo napredovanje cijeljenja rana. Nadalje, također je dokazana važna uloga kolagena u promicanju protuupalnog, proangiogenog fenotipa makrofaga rane putem mikroRNA signalizacije. Osim toga, kolagen ima ulogu u angiogenezi i remodeliranju ekstracelularnog matriksa, koji su također bitni u procesu zacjeljivanja rana i opeklina.
Jedna studija je promatrala kako napitak s visokom dozom kolagena (40 g dnevno kroz 4 tjedna) utječe na zacjeljivanja rana pacijenata s opeklinama. Došli su do rezultata kako su oni koji su onima koji su konzumirali napitak s kolagenom (ili s kolagenom i omega 3 masnim kiselinama) brže zacjeljivale rane te je status ožiljaka bio bolji. Druga studija je također došla do pozitivnog rezultata, pokazalo se kako dodatak prehrani na bazi hidroliziranog kolagena može značajno poboljšati zacjeljivanje rana i cirkulaciju pre-albumina te smanjiti duljinu boravka u bolnici kod pacijenata s opeklinama.
Trenutačno, zdravstvene vlasti nisu dale nikakve službene smjernice o tome koliko kolagena treba uzimati dnevno. Većina studija koja je promatrala utjecaj kolagena na zdravlje kože je koristila dnevne doze od 5 do 15 g kolagena te se ta količina smatra učinkovitom i sigurnom za upotrebu. Osim toga, važno je napomenuti da se suplementi s kolagenom moraju uzimati u periodu od barem 1-2 mjeseca kako bi polučili prve vidljive rezultate. Nadalje, bolji izbor je možda riblji kolagen koji se zbog manjih molekula učinkovitije apsorbira u našem tijelu u usporedbi s goveđim ili svinjskim kolagenom.
Benefiti kolagena na zdravlje kože su neupitni, postavlja se jedino pitanje, koji je najbolji?
Beauty Harmony Collagen je jedinstven proizvod na hrvatskom tržištu koji sadrži kombinaciju 2 patentirana kolagena: Naticol® i Naticol® CySkin. Oni čine kombinaciju od 10.000 mg kompleksa peptida i L-Cistina s jedinstvenim profilom aminokiselina, koji će dati podršku zdravlju kože na nekoliko načina:
Sa sadržajem proteina od preko 99% u odnosu na suhu tvar, Naticol® proizvodi su među najčišćim kolagenskim peptidima na tržištu i nude vrhunski neutralni senzorski profil. Sadrži hidrolizirani riblji kolagen tip I za koji se smatra da je najčvršći i najsigurniji oblik kolagena. Općenito, riblji kolagen se zbog manjih molekula učinkovitije se apsorbira u našem tijelu u usporedbi s goveđim ili svinjskim kolagenom.
Studije provedene na Naticol® su dokazale njegov anti-age efekt te sposobnost stimuliranja sinteze dermalnog kolagena:
Nadalje, L-cistin je pokazao sposobnost stimulacije porasta epidermalnih keratinocita (in vitro).
Osim patentiranog kolagena, Beauty Harmony Collagen je obogaćen visokom količinom metilsulfonilmetana (MSM-a), hijaluronskom kiselinom, koenzimom Q10, aminokiselinama, cinkom te prirodnim ekstraktima divljeg i pitomog šipka, kako bi se dodatno potaknulo stvaranje kolagena te doprinijelo zdravlju i ljepoti kože.
Ono što Beauty Harmony Collagen izdvaja od drugih sličnih proizvoda je to što je riječ o tekućem kolagenu odličnog okusa s 4 vrste voća: jabuka, crveni ribiz, malina, bazga, s dodatkom prirodnog sladila, stevije.
Magistra nutricionizma iz Zagreba, diplomirala na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. U svojem radu, cilj joj je ljudima približiti ideju o fleksibilnoj, ali zdravoj i pravilnoj prehrani te se baviti znanstvenim i istraživačkim radom. Poseban interes razvila je za dodatke prehrani kao ekstenzije pravilnoj prehrani te za njihov dodatan doprinos zdravlju. Osim pravilne prehrane, Amanda uživa i u ostalim aspektima zdravog života, posebice u rekreativnom bavljenju odbojkom i trčanjem!
Članci autoraAlipoor, E., Jazayeri, S., Dahmardehei, M., Salehi, S., Yaseri, M., Emami, M. R., Rezayat, S.M., Hosseinzadeh-Attar, M.J. (2023). Effect of a collagen-enriched beverage with or without omega-3 fatty acids on wound healing, metabolic biomarkers, and adipokines in patients with major burns. Clinical nutrition. 42(3). 298–308.
Al-Atif H. (2022). Collagen Supplements for Aging and Wrinkles: A Paradigm Shift in the Fields of Dermatology and Cosmetics. Dermatology practical & conceptual. 12(1). e2022018.
Bagheri Miyab, K., Alipoor, E., Vaghardoost, R., Saberi Isfeedvajani, M., Yaseri, M., Djafarian, K., Hosseinzadeh-Attar, M.J. (2020). The effect of a hydrolyzed collagen-based supplement on wound healing in patients with burn: A randomized double-blind pilot clinical trial. Burns : journal of the International Society for Burn Injuries. 46(1). 156–163.
Bolke, L., Schlippe, G., Gerß, J., Voss, W. (2019). A Collagen Supplement Improves Skin Hydration, Elasticity, Roughness, and Density: Results of a Randomized, Placebo-Controlled, Blind Study. Nutrients. 11(10). 2494.
Chaudhary, M., Khan, A., Gupta, M. (2020). Skin Ageing: Pathophysiology and Current Market Treatment Approaches. Current aging science. 13(1). 22–30.
Duetil, L., Queille Roussel, C., Maubert, Y., Esdaile, J., Bruno-Bonnet, C., Lacour, J.P. (2016) Specific natural bioactive type 1 collagen peptides oral intake reverse skin aging signs in mature women. Journal of Aging Research and Clinical Practices. 5(2). 84-92.
Evans, M., Lewis, E.D., Zakaria, N., Pelipyagina, T., Guthrie, N. (2021). A randomized, triple-blind, placebo-controlled, parallel study to evaluate the efficacy of a freshwater marine collagen on skin wrinkles and elasticity. Journal of cosmetic dermatology. 20(3). 825–834
Himeno, A., Tsujikami, M., Koizumi, S., Watanabe, T., Igase, M. (2022). Effect of Reducing Pigmentation by Collagen Peptide Intake: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study. Dermatology and therapy. 12(7). 1577–1587.
Gilaberte, Y., Prieto-Torres, L., Pastushenko, I., Juarranz, A. (2016) Chapter 1 – Anatomy and Function of the Skin. U: M.R. Hamblin, P. Avci, T.W. Prow (Ur.) Nanoscience in Dermatology. (str. 1-16). Cambridge, Massachusetts, SAD. Academic Press.
Kim, J., Lee, S.G., Lee, J., Choi, S., Suk, J., Lee, J.H., Yang, J.H., Yang, J.S., Kim, J. (2022). Oral Supplementation of Low-Molecular-Weight Collagen Peptides Reduces Skin Wrinkles and Improves Biophysical Properties of Skin: A Randomized, Double-Blinded, Placebo-Controlled Study. Journal of medicinal food. 25(12). 1146–1154.
Li, C., Fu, Y., Dai, H., Wang, Q., Gao, R., Zhang, Y. (2022) Recent progress in preventive effect of collagen peptides on photoaging skin and action mechanism. Food Science and Human Wellness. 11. 218-229
Paul, C., Leser, S., Oesser, S. (2019). Significant Amounts of Functional Collagen Peptides Can Be Incorporated in the Diet While Maintaining Indispensable Amino Acid Balance. Nutrients. 11(5). 1079
Ricard-Blum S. (2011). The collagen family. Cold Spring Harbor perspectives in biology. 3(1). a004978.
Žmitek, K., Žmitek, J., Rogl Butina, M., Pogačnik, T. (2020). Effects of a Combination of Water-Soluble CoenzymeQ10 and Collagen on Skin Parameters and Condition:Results of a Randomised, Placebo-Controlled,Double-Blind Study. Nutrients. 12(3). 618.
S našeg bloga
Otkrijte kako kolagen čuva kosu zdravom i sjajnom te saznajte koji je kolagen najbolji za vašu kosu.
Topliji dani sve su nam bliže te nam u fokus dolazi pitanje kako pripremiti kožu na jake sunčeve zrake. U kontekstu zaštite kože od sunca, često se kao važni akteri spominju astaksantin i beta karoten.
Vitamini i minerali su ključni za održavanje vitalnosti i dobrog raspoloženja tijekom ljeta. Kako biste maksimalno uživali u godišnjem odmoru, spakirajte svoje kofere ne samo s odjećom i rekvizitima za zabavu, već i s esencijalnim nutrijentima koji će podržati vaše zdravlje i dobrobit.
MSM, prirodni oblik sumpora, postaje sve traženiji zbog svojih brojnih zdravstvenih dobrobiti. Kombinira se s vitaminom C za sinergijski učinak, pružajući podršku zglobovima, kostima, koži, kosi, noktima, imunitetu te potiče proizvodnju glutationa. Koristan je i kod alergija te za zdravlje štitnjače i jetre. Saznajte više o korisnosti i upotrebi MSM-a u ovom članku.